• Carrillada ibérica al Pedro Ximénez con base de patatas

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  • Albóndigas en salsa sueca sobre fondo de puré de patatas y champiñones

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  • Pollo de corral relleno de panceta y queso scamorza, sobre puré de batata y salsa de champiñones

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  • Salmón grill sobre cama de verduritas al vapor

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  • Tartar de atún con aguacate y tostas

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  • Tempura de merluza con patatas fritas y salsa holandesa

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